Nhiều người lớn tuổi thường có quan niệm “bé ăn dặm phải cho thêm muối mới khỏe”. Họ tin rằng muối giúp bé ăn ngon miệng và tăng sức khỏe. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai lầm. Bé nhỏ cần được cung cấp dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi và muối không phải là một trong số đó.
1. Bố mẹ cho trẻ ăn muối quá sớm
Việc cho bé ăn muối sớm có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ. Dưới đây là một số sai lầm phổ biến mà bố mẹ thường mắc phải:
Cho bé uống nước muối khi trời nóng: Nhiều bố mẹ lo sợ bé bị mất nước trong thời tiết nắng nóng, nên cho bé uống nhiều nước, thậm chí thêm muối vào nước để bổ sung điện giải. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không cần thiết. Cho bé uống nước lọc là đủ, việc cho bé uống nước muối có thể dẫn đến rối loạn điện giải trong cơ thể.
Trẻ em không nên ăn muối quá sớm nếu không sẽ bị ảnh hưởng tới sức khoẻ (Ảnh minh hoạ)
Cho muối vào thức ăn theo sách hướng dẫn: Một số bố mẹ dựa vào sách hướng dẫn để cho bé ăn muối, họ tin rằng thông tin trong sách là chính xác. Nhưng thực tế, các quyển sách thường chỉ đề cập đến muối, mà không nhắc đến các gia vị khác như bột ngọt, nước tương,… Những gia vị này cũng chứa muối, nên nếu chỉ dựa vào sách hướng dẫn, rất có thể bé sẽ ăn quá nhiều muối.
Nếm thử thức ăn để kiểm tra độ mặn: Trước khi cho bé ăn, nhiều bố mẹ nếm thử thức ăn để xem có mặn không, nếu không mặn thì sẽ cho bé ăn. Tuy nhiên, đây là cách làm sai. Bởi vì một số loại bánh quy, bánh ngọt có hàm lượng đường cao, nên rất khó để cảm nhận được vị mặn, nhưng có thể chứa lượng muối không nhỏ.
2. Nếu trẻ ăn quá nhiều muối sẽ gây ra những tác hại gì?
Ăn quá nhiều muối từ nhỏ có thể khiến trẻ bị cao huyết áp, ngoài ra còn có thể dẫn đến viêm đường hô hấp trên. Việc thường xuyên ăn thức ăn chứa nhiều muối sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và thận của trẻ, khiến trẻ dễ mắc bệnh khi lớn. Do đó, bố mẹ cần lưu ý không cho trẻ ăn thức ăn nhiều muối.
Khi cho trẻ ăn, hãy chú ý các nguyên tắc: ít đường, ít muối, ít nước tương, ít bột ngọt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, trẻ từ 1 đến 6 tuổi mỗi ngày không nên ăn quá 2 gram muối, trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn quá 1 gram muối mỗi ngày.
Trẻ bị bệnh tim, viêm thận hoặc viêm đường hô hấp cần hạn chế ăn muối hơn nữa.
Khi cho trẻ ăn muối, bố mẹ có thể thêm muối khi nấu hoặc khi thức ăn gần chín, hoặc đợi thức ăn chín hẳn mới thêm muối. Cách này sẽ giúp hạn chế lượng muối trong thức ăn và tránh tình trạng muối bị mất đi trong quá trình nấu nướng ở nhiệt độ cao.
