Nội Dung Chính
- 1 Món sườn nướng với phần tẩm ướp đậm đà, vàng thơm sẽ khiến những người khó tính nhất cũng phải dành lời khen.
- 1.1 Sườn nướng mật ong ngon mềm vị thịt, thơm lừng mùi vị mật ong thanh ngọt khiến món ăn ngon mà không ngán.
- 1.2 Đầu bếp bật mí cách làm nước sốt ướp sườn cốt lết thơm ngon như ngoài hàng
- 1.3 Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
- 1.4 Gợi ý hai phiên bản sườn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, người khó tính mấy cũng ‘nghiện’
- 1.5 Sườn chiên muối tiêu giòn thơm phưng phức, chinh phục vị giác của người khó tính nhất
Món sườn nướng với phần tẩm ướp đậm đà, vàng thơm sẽ khiến những người khó tính nhất cũng phải dành lời khen.
Nguyên liệu:
– Sườn.
– Hành tím, tỏi.
– Hạt nêm, dầu ăn, mật ong, nước tương…
Sườn nướng mật ong ngon mềm vị thịt, thơm lừng mùi vị mật ong thanh ngọt khiến món ăn ngon mà không ngán.
Cách làm:
Sườn heo mua về rửa sạch bằng cách dùng muối chà lên sườn và rửa lại với nước, vớt ra chờ ráo. Dùng dao cắt dọc theo cọng sườn chia thành từng cọng.
Lưu ý: Nếu bạn mua sườn cọng thì nên cắt thành từng cọng là được.
Nếu sườn bạn mua là sườn cốt lết thì phải xem miếng thịt có quá dày hay không, lúc đó bạn có thể cắt miếng sườn làm đôi giúp thấm gia vị đều hơn khi ướp.
Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Ướp sườn nướng với hành, tỏi băm, dầu ăn 3 thìa canh, mật ong 3 thìa canh. Thêm vào 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh tương ớt rồi trộn đều cho hỗn hợp hoà tan. Để sườn ngấm trong 1 giờ.
Cho sườn vào nồi nướng và cho vào lò với nhiệt độ ở mức 200 độ C trong khoảng 15 phút là được, lật mặt, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8 phút là hoàn thành.
Món sườn nướng này ngon nhất là lúc còn nóng, dùng chung với cơm trắng.
Xem thêm
Đầu bếp bật mí cách làm nước sốt ướp sườn cốt lết thơm ngon như ngoài hàng
Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
Gợi ý hai phiên bản sườn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, người khó tính mấy cũng ‘nghiện’
Sườn chiên muối tiêu giòn thơm phưng phức, chinh phục vị giác của người khó tính nhất
