Nội Dung Chính
- 1 Món gà hấp muối tiêu, hạt dổi vừa thơm ngon lại mềm, thịt chắc.
- 1.1 Món gà hấp muối tiêu thơm nức mũi, thịt chắc.
- 1.2 Bí quyết làm món gà hấp muối không cần nước vẫn ngon bất bại
- 1.3 Cách làm gà hấp mía thơm ngon mà không lo béo, tốt cho sức khỏe
- 1.4 Cách luộc gà vàng ươm đẹp như ngoài hàng vào ngày rằm và chế biến món cơm gà hấp dẫn
- 1.5 Cách chế biến món gà hấp thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản, người vụng đến mấy cũng làm được
Món gà hấp muối tiêu, hạt dổi vừa thơm ngon lại mềm, thịt chắc.
Nguyên liệu:
Gà: 1 con
– Hạt dổi (loại hạt có nhiều ở vùng Tây Bắc)
– Sả, hành tây, lá chanh
– Muối
– Giấy bạc
Món gà hấp muối tiêu thơm nức mũi, thịt chắc.
Cách làm:
– Chọn gà ri, gà mía khoảng 1,2-1,4kg là vừa ngon.
– Hạt dổi rang thơm, xay mịn.
– Dùng nồi đế dày sau đó lót 2-3 lớp giấy bạc. Sau đó, đổ muối lên giấy bạc thêm sả, hành tây, lá chanh. Cuối cùng đặt gà lên trên và hấp khoảng 40-45 phút.
Lưu ý: Để gà có màu đẹp, có thể dùng bột nghệ hoặc nghệ tươi xoa lên da gà.
Pha hỗn hợp chấm gồm: muối Hảo Hảo, tương ớt, lá chanh thái sợi băm nhỏ, xíu tiêu, xíu hạt dổi, xíu đường (ít thôi), ớt cay và cốt quất. Thái thêm vài lát quất nữa cho thơm và đẹp.
Theo facebook: Châu Ngọc
Xem thêm
Bí quyết làm món gà hấp muối không cần nước vẫn ngon bất bại
Cách làm gà hấp mía thơm ngon mà không lo béo, tốt cho sức khỏe
Cách luộc gà vàng ươm đẹp như ngoài hàng vào ngày rằm và chế biến món cơm gà hấp dẫn
Cách chế biến món gà hấp thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản, người vụng đến mấy cũng làm được
