Nội Dung Chính
- 1 Nếu không chọn được nguyên liệu ngon cùng với tỉ lệ gia vị hoàn chỉnh và thêm trứng sẽ làm cho món sườn nướng bị khô và dai, làm món ăn mất ngon.
- 1.1 Sườn nướng sẽ thơm mềm hơn nếu trong quá trình ướp, bạn cho vào một quả trứng.
- 1.2 Cuối tuần học bí quyết làm món sườn nướng với khoai tây, các bé siêu thích
- 1.3 ‘Đổi gió’ cho mâm cơm nhà với sườn nướng thơm ngon, sử dụng nồi chiên nhưng không hề bị khô
- 1.4 Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực lạ miệng, ngọt ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa?
- 1.5 Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
Nếu không chọn được nguyên liệu ngon cùng với tỉ lệ gia vị hoàn chỉnh và thêm trứng sẽ làm cho món sườn nướng bị khô và dai, làm món ăn mất ngon.
Nguyên liệu:
Sườn non.
Xốt ướp thịt nướng: 1 gói.
1 muỗng canh ớt băm.
1 muỗng canh tỏi băm.
Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu…
Trứng.
Bột bắp.
Sườn nướng sẽ thơm mềm hơn nếu trong quá trình ướp, bạn cho vào một quả trứng.
Cách làm:
Sườn heo mua về, dùng một ít muối chà sát vào sườn hoặc có thể trụng sơ qua nước sôi để khử mùi hôi và bụi bẩn rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.
Cho 1 muỗng canh gừng tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 quả trứng, một muỗng bột bắp. Trộn đều để gia vị được thấm vào sườn.
Bỏ vào tủ mát ướp khoảng 2 tiếng.
Sau khi ướp xong, cho lên bếp than và tiến hành nướng. Cho từng miếng sườn béo ngậy, óng ánh lên nướng.
Hoặc để đỡ tốn thời gian công sức hơn, bạn set nhiệt độ nồi chiên không dầu 180 độ trong vòng 8 phút. Lật mặt rồi nướng thêm khoảng 5 phút nữa.
Món sườn này ngon nhất khi ăn cùng cơm nóng chấm với nước chấm chua ngọt.
Xem thêm
Cuối tuần học bí quyết làm món sườn nướng với khoai tây, các bé siêu thích
‘Đổi gió’ cho mâm cơm nhà với sườn nướng thơm ngon, sử dụng nồi chiên nhưng không hề bị khô
Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực lạ miệng, ngọt ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa?
Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
