Nội Dung Chính
- 1 Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
- 1.1 Sườn rim nhỏ lửa với nước dừa cho lên màu rất đẹp và ngon.
- 1.2 Cá kho theo công thức này không tanh mà lạ miệng cực kỳ trôi cơm
- 1.3 Luộc chân gà nhất định phải cho loại bột này, lớp da chân gà vàng óng, giòn ngon sần sật, ăn bao nhiêu cũng hết
- 1.4 Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng, nhớ ‘1 cho 3 không thêm’ sẽ mềm và ngon
- 1.5 Cách làm heo quay giòn bì tại nhà chỉ cần dùng chảo, thành phẩm giòn rụm, thịt ngọt mọng nước
Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Thành phẩm là từng miếng sườn vàng, phủ ngoài là lớp sốt quyện lại, óng ánh, thơm thơm, béo béo cực tốn cơm. Đây là công thức làm sườn xào mà không cần nước hàng.
Sườn rim nhỏ lửa với nước dừa cho lên màu rất đẹp và ngon.
Nguyên liệu:
Sườn non.
Nước dừa.
Hành tỏi và các gia vị thông thường khác.
Cách làm:
– Sườn non trần sôi với nước rồi vớt ra.
– Ướp với 3 muỗng mắm, 1 ít muối canh, 1 thìa đường.
– Ướp 30 phút cho ngấm.
– 1 củ tỏi + hành xay nhuyễn phi vàng thơm.
– Vớt hành tỏi ra đĩa rồi rán sơ qua sườn cho săn 2 mặt lại.
– Cho toàn bộ sốt ướp và 1 quả nước dừa vào đun nhỏ lửa.
– Đun liu riu cho đến khi sốt keo lại, màu lên đẹp sánh óng ánh. Miếng sườn mềm mọng mà không hề khô chai. Món này ăn cùng dưa leo và cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết veo.
Theo Facebook: Hòa Bùi
Xem thêm
Cá kho theo công thức này không tanh mà lạ miệng cực kỳ trôi cơm
Luộc chân gà nhất định phải cho loại bột này, lớp da chân gà vàng óng, giòn ngon sần sật, ăn bao nhiêu cũng hết
Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng, nhớ ‘1 cho 3 không thêm’ sẽ mềm và ngon
Cách làm heo quay giòn bì tại nhà chỉ cần dùng chảo, thành phẩm giòn rụm, thịt ngọt mọng nước
