Nội Dung Chính
- 1 Loại quả này có vị chua chua, chát chát lạ miệng, chấm với muối thì rất tuyệt vời.
- 1.1 ‘Đặc sản’ đám cưới Puka – Gin Tuấn Kiệt gọi tên Hòa Minzy: Hết hóa DJ lại làm thành viên đoàn Lân sư rồng cực hài
- 1.2 Quả hồng da tre đang vào mùa rộ xuất sứ từ đâu? Cách bảo quản lâu
- 1.3 Loại củ là đặc sản mùa đông, ‘thần dược’ bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ
- 1.4 Đặc sản bánh chưng nhân cá chép đồng, bạn đã bao giờ nếm thử?
Loại quả này có vị chua chua, chát chát lạ miệng, chấm với muối thì rất tuyệt vời.
Đến các tỉnh Tây bắc như Bắc Kạn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Hòa Bình…, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cây sổ và trái sổ. Đây là một loại quả đặc sản của khu vực này.
Cây sổ hay còn được gọi với nhiều cái tên khác như cây sổ bà, thiều biêu, trong tiếng Thái còn được gọi là Ma Sản.
Cây sổ có thân khá to, lá cây hình bầu dục, nhọn ở hai đầu, mép khía răng cưa rất đều. Cây ra hoa vào khoảng tháng 3 đến tháng 5, quả bắt đầu vào mùa là tháng 8 – 10. Trái sổ có vị khá chua, chát nhẹ, giòn giòn.
Cây mọc hoang dại ở vùng rừng núi, đặc biệt dọc bờ sông, bờ suối. Ngày nay, loại quả này được rất nhiều người tìm mua, giá dao động khoảng 60.000đ – 70.000đ/kg (giá có thể thay đổi tùy thời điểm).
Lợi ích của cây sổ
Quả sổ có vị chua đặc biệt nên thường dùng để ăn tươi chấm với muối ớt hoặc đem nấu canh chua, canh cá… Nhiều nơi còn đem làm mứt, pha làm nước giải khát.
Ngoài ra, lá của nó còn là một vị thuốc tốt, công dụng chữa ho, sốt, đầy bụng, giải độc… Lá còn có thể dùng ở dạng lá tươi hoặc đem đi phơi, sấy, sao khô để dùng.
Xem thêm
‘Đặc sản’ đám cưới Puka – Gin Tuấn Kiệt gọi tên Hòa Minzy: Hết hóa DJ lại làm thành viên đoàn Lân sư rồng cực hài
Quả hồng da tre đang vào mùa rộ xuất sứ từ đâu? Cách bảo quản lâu
Loại củ là đặc sản mùa đông, ‘thần dược’ bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ
Đặc sản bánh chưng nhân cá chép đồng, bạn đã bao giờ nếm thử?
