Nội Dung Chính
- 1 Món tóp mỡ nổ bì rim mắm vừa giòn ngon lại cực hợp với cơm nóng.
- 1.1 Tóp mỡ chiên nổ bì rim mắm vừa giòn ngon lại lạ miệng.
- 1.2 Bí quyết làm tóp mỡ sa tế cay cay, thơm nức mũi, cả nhà xới cơm mỏi tay
- 1.3 Tóp mỡ rim mắm tỏi: Món ăn vặt, ăn nhậu ‘hot trend’ mùa World Cup, không thử thì quá phí
- 1.4 Bí quyết làm món tóp mỡ rim nước mắm ngon bá cháy, ăn cực hao cơm
- 1.5 Tóp mỡ xào dưa cải: Món ngon chống ngấy, đưa cơm ngày lạnh
Món tóp mỡ nổ bì rim mắm vừa giòn ngon lại cực hợp với cơm nóng.
Nguyên liệu:
Mỡ lợn
Tỏi, ớt, nước mắm, đường
Hành lá
Tóp mỡ chiên nổ bì rim mắm vừa giòn ngon lại lạ miệng.
Cách làm:
– Mỡ chọn phần mỡ lưng vừa ngon đẹp. Mỡ càng trắng, thẳng và dày càng dễ làm món ăn này.
– Mua mỡ về rửa sạch sau đó luộc lên. Rửa tiếp 2-3 nước mới thái miếng nhỏ vừa ăn.
– Cho mỡ lên bếp, liên tục đảo đều thời gian đầu, quay sang lột tỏi xay tỏi. Lúc mà vớt ra, cho tỏi xay vào thì phần mỡ đó thơm mà còn để được lâu.
– Làm nước sốt với nước mắm, đường, hành lá. Nêm nếm theo đúng khẩu vị.
– Sau khi bỏ nước mỡ ra, cho tóp mỡ vào đảo cùng nước sốt, tỏi cho hòa quyện và thưởng thức cùng cơm nóng. Nếu nhiều, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
Theo facebook: Nguyễn Thị Hồng Phát
Xem thêm
Bí quyết làm tóp mỡ sa tế cay cay, thơm nức mũi, cả nhà xới cơm mỏi tay
Tóp mỡ rim mắm tỏi: Món ăn vặt, ăn nhậu ‘hot trend’ mùa World Cup, không thử thì quá phí
Bí quyết làm món tóp mỡ rim nước mắm ngon bá cháy, ăn cực hao cơm
Tóp mỡ xào dưa cải: Món ngon chống ngấy, đưa cơm ngày lạnh
