Nội Dung Chính
- 1 Làm theo cách này, bạn sẽ có món tôm tươi ngon mà không mất thời gian cho khâu làm sạch, chế biến.
- 1.1 Chọn tôm đang còn tươi ngon để tiến hành bảo quản, cấp đông.
- 1.2 Cố gắng tránh 3 loại này khi mua tôm, chúng không tươi, bạn sẽ bị lỗ và lãng phí tiền bạc
- 1.3 Cho nước vào luộc tôm là đại kỵ, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm đúng, thịt tôm thơm ngon béo ngậy hơn cả nhà hàng
- 1.4 Khi mua tôm khô, cần phân biệt giữa ‘tôm khô tự nhiên’ và ‘tôm chín tẩm ướp rồi phơi khô’. Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm!
- 1.5 Cách rang tôm sông tại nhà, tôm lên màu đỏ au, thơm ngon bổ dưỡng và nhiều canxi, đưa cơm bất ngờ
Làm theo cách này, bạn sẽ có món tôm tươi ngon mà không mất thời gian cho khâu làm sạch, chế biến.
Nhiều người có thói quen khi mua tôm về nếu không nấu liền sẽ cho tôm vào hộp để cất trong ngăn đá. Tuy nhiên, có một cách khác giúp tôm tươi lâu mà khi nấu không cần phải mất thời gian rã đông, bóc vỏ.
– Bước 1: Chọn tôm to, tươi đang nhảy, nhờ người bán làm sạch phần đầu tôm.
Chọn tôm đang còn tươi ngon để tiến hành bảo quản, cấp đông.
– Bước 2: Tôm rửa sạch, đun sôi nước thả vào đảo đều cho vỏ tôm đổi màu là vớt ra rổ để ráo nước.
– Bước 3: Sau khi tôm nguội tiến hành bóc vỏ.
– Bước 4: Phần thịt tôm cho riêng vào cấp đông, khi nào ăn lấy ra nấu. Phần đầu tôm bạn cũng có thể cất để nấu canh bầu.
Theo facebook: Yến Nguyễn
Xem thêm
Cố gắng tránh 3 loại này khi mua tôm, chúng không tươi, bạn sẽ bị lỗ và lãng phí tiền bạc
Cho nước vào luộc tôm là đại kỵ, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm đúng, thịt tôm thơm ngon béo ngậy hơn cả nhà hàng
Khi mua tôm khô, cần phân biệt giữa ‘tôm khô tự nhiên’ và ‘tôm chín tẩm ướp rồi phơi khô’. Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm!
Cách rang tôm sông tại nhà, tôm lên màu đỏ au, thơm ngon bổ dưỡng và nhiều canxi, đưa cơm bất ngờ
