Nội Dung Chính
- 1 Hóa ra công thức nấu canh dưa bò không cầu kỳ như nhiều người vẫn tưởng mà khá đơn giản và nhanh.
- 1.1 Canh dưa bò ăn mùa đông cực hao cơm.
- 1.2 Người xưa nói: ‘Ăn đậu vào mùa đông để khỏe mạnh và sống lâu hơn’, vậy ăn thế nào cho hiệu quả?
- 1.3 Học làm sườn nướng riềng mẻ bằng nồi chiên thơm nức mũi, cực hợp trong ngày trời lạnh
- 1.4 Su hào vào mùa đang được bán rẻ đầy chợ, những người này tuyệt đối không ăn su hào dù thèm đến mấy
- 1.5 Học làm món gà nướng lá mắc mật thơm lừng, cực cuốn trong những ngày trời rét
Hóa ra công thức nấu canh dưa bò không cầu kỳ như nhiều người vẫn tưởng mà khá đơn giản và nhanh.
Nguyên liệu:
Thịt bò.
Cải chua.
Cà chua.
Gia vị: Tỏi, hành, hạt tiêu, muối, nước mắm,…
Canh dưa bò ăn mùa đông cực hao cơm.
Cách làm:
Cải chua cắt thành các khoanh khoảng 2 – 3cm sao cho vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái thành các múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Dưa cải có thể rửa qua hoặc vắt bớt nước để giảm độ chua.
Thịt bò cắt lát mỏng. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn, để trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào chảo, phi thơm.
Tiếp đến, cho thịt bò vào nồi, đảo đều đến khi thịt bắt đầu săn lại thì cho tiếp cải chua, cà chua cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào trong nồi. Xào tất cả nguyên liệu khoảng 5 – 7 phút.
Sau khi xào chín các nguyên liệu thì cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi. Nêm nếm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu trong khoảng 30 phút, rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào, tắt bếp.
Nấu xong cho canh ra bát và thưởng thức. Món canh dưa bò ngon nhất khi ăn lúc còn nóng.
Xem thêm
Người xưa nói: ‘Ăn đậu vào mùa đông để khỏe mạnh và sống lâu hơn’, vậy ăn thế nào cho hiệu quả?
Học làm sườn nướng riềng mẻ bằng nồi chiên thơm nức mũi, cực hợp trong ngày trời lạnh
Su hào vào mùa đang được bán rẻ đầy chợ, những người này tuyệt đối không ăn su hào dù thèm đến mấy
Học làm món gà nướng lá mắc mật thơm lừng, cực cuốn trong những ngày trời rét
