Tăng huyết áp đề cập đến sự gia tăng huyết áp tâm thu hoặc tâm trương của động mạch, thường đi kèm với một bệnh hệ thống được đặc trưng bởi những thay đổi chức năng hoặc hữu cơ ở tim, não, thận, võng mạc và các cơ quan khác.
Tiêu chuẩn chẩn đoán: huyết áp tâm thu ≥ 140mmHg và (hoặc) huyết áp tâm trương ≥ 90mmHg thì có thể chẩn đoán là tăng huyết áp.
4 loại thực phẩm không nên ăn:
(1) Ngoài việc chú ý sử dụng ít muối, bạn cũng cần chú ý đến thực tế là nhiều loại thực phẩm có chứa muối. Các sản phẩm từ ngũ cốc như bánh mì mặn, mì ăn liền, mì khô…
Trong các loại thực phẩm động vật, da tôm, tôm khô, hột vịt muối, trứng muối, giò chả, xúc xích, hột vịt lộn, hột vịt muối… có hàm lượng muối cao.
Trong số các sản phẩm từ đậu nành, tempeh, bột đậu, đậu phụ lên men,…
(2) Dầu mỡ cần hạn chế ăn, dầu động vật, dầu dừa, dầu cọ không ăn được
Ăn ít hơn hoặc tránh thực phẩm chiên và nhiều dầu mỡ và thực phẩm có chứa axit béo chuyển hóa, chẳng hạn như bánh ngọt, đồ ăn nhẹ, bơ thực vật,…
Không ăn hoặc ăn ít mỡ động vật như gà quay, vịt quay, nội tạng động vật…
Không ăn hoặc ăn ít các thức ăn có nhiều cholesterol như óc lợn, bột trứng, mực khô…
(3) Đồ uống
Không uống các loại nước có đường, có ga; không uống chè đặc, cà phê đặc; uống rượu bia sẽ làm tăng khả năng kháng thuốc hạ huyết áp, do đó không nên uống rượu bia hoặc uống ít.
Những người đã từng uống rượu thì không được uống quá một chai bia, một ly rượu, một lạng rượu mỗi ngày.
(4) Nhiều chất béo và cholesterol cao gây ra huyết áp cao
Chẳng hạn như thành mạch máu kém đàn hồi, mỡ máu cao, độ nhớt của máu cao, rõ ràng sẽ ảnh hưởng đến huyết áp.
Do đó, thực phẩm chiên rán, thịt mỡ, nội tạng động vật và thịt mỡ nhiều cholesterol, đồ ngọt và đồ uống ngọt có khả năng ảnh hưởng đến mỡ máu cần phải được kiểm soát chặt chẽ.
Nên tuân theo một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng:
(1) Các sản phẩm từ đậu nành: Mỗi ngày ăn một số sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ, sữa đậu nành, óc đậu hũ,…
(2) Ngũ cốc và khoai tây: độ dày mỏng phù hợp để đảm bảo ăn được cả ngũ cốc và khoai tây.
(3) Thức ăn động vật: chọn cá, tôm, thịt gia cầm, trứng và thịt nạc.
Các sản phẩm từ sữa chọn sữa tách béo hoặc ít béo, sữa chua.
(4) Rau và trái cây: Ăn một cân rau mỗi ngày, ít nhất 3 loại rau, bao gồm rau sẫm màu, rau ăn lá…; các loại rau giàu kali như mồng tơi, cải xoăn, lá xà lách, rau muống, rau dền,… Ăn trái cây.
Đi bộ 6.000 bước mỗi ngày: Người tiểu đường, huyết áp cao, mỡ máu cao bác sĩ nhắc “3 điểm” không nên đi bộ một cách mù quáng.
“Đi bộ”, bạn có thể thực hiện với đôi chân mở rộng. Tổ chức Y tế Thế giới công nhận đi bộ là “bài tập thể dục tốt nhất trên thế giới”.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng đi bộ mang lại nhiều lợi ích cho xương, cơ và khớp.
Tuy nhiên, bạn càng đi xa, thì càng tốt.
6000 bước có thể làm giảm huyết áp và làm cho các mạch máu di chuyển.
Xuất huyết não, đột tử, nhồi máu cơ tim do cao huyết áp là nỗi kinh hoàng. Đối với bệnh tăng huyết áp, ngoài việc dùng thuốc thường xuyên, kiên trì tập thể dục và đi bộ thường xuyên là cách tốt nhất để điều trị bệnh cao huyết áp.
