Nội Dung Chính
- 1 Mận đang vào mùa, bạn hãy làm 1 lọ mận ngâm đường hoặc siro mận cực ngon để uống vào mùa hè này.
- 1.1 Siro mận cho thêm đá uống cực ngon vào mùa hè.
- 1.2 Mận đầu mùa: Mẹo chọn quả giòn ngọt, không quá chua và chát
- 1.3 Trà hoa quả chua ngọt cực thanh mát trong mùa hè, lưu ý một điểm khi làm để không bị đắng
- 1.4 Táo mua ở siêu thị đừng ham đẹp mã, 4 loại nên tránh kẻo phí tiền
- 1.5 Khi mua dưa lê nên chọn rốn to hay rốn nhỏ? Nông dân trồng trái cây kỳ cựu: Chênh lệch lớn đấy, đừng mua nhầm nữa!
Mận đang vào mùa, bạn hãy làm 1 lọ mận ngâm đường hoặc siro mận cực ngon để uống vào mùa hè này.
Nguyên liệu:
Mận
Đường
Siro mận cho thêm đá uống cực ngon vào mùa hè.
Cách làm:
– Mận chọn quả to, căng bóng, già quả nhưng chưa chín mềm. Mận non sẽ có vị chát của vỏ.
Sơ chế: Đầu tiên chắc chắn sẽ là bước làm sạch, do sử dụng cả vỏ nên mọi người cần rửa kĩ vài lần qua nước muối.
– Mận sau khi rửa sạch để ráo thì cắt miếng hoặc khía để dễ thấm đường hơn. Thời gian ngâm nấu nhanh hay chậm tuỳ thuộc vào miếng mận to, bé hay nguyên quả.
– Ướp mận cùng đường tỉ lệ 2 mận 1 đường.
– Để 5-6 tiếng nhiệt độ phòng cho đường tan hết.
– Đổ mận ra chảo, đun nhỏ lửa 45 phút – 1 tiếng tới khi miếng mận chín mềm, nước đường hơi sệt lại.
– Đợi hỗn hộp nguội hoàn toàn, cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
– Lượng đường trong cả 2 công thức có thể thay đổi tuỳ khẩu vị hoặc độ ngọt của mận.
Khi đã có thành phẩm, việc thưởng thức vô cùng đơn giản bằng cách pha với nước và thêm đá lạnh, một chút nước cốt chanh để cân bằng vị chua ngọt.
Theo facebook: Ngô Ánh Hồng
Xem thêm
Mận đầu mùa: Mẹo chọn quả giòn ngọt, không quá chua và chát
Trà hoa quả chua ngọt cực thanh mát trong mùa hè, lưu ý một điểm khi làm để không bị đắng
Táo mua ở siêu thị đừng ham đẹp mã, 4 loại nên tránh kẻo phí tiền
Khi mua dưa lê nên chọn rốn to hay rốn nhỏ? Nông dân trồng trái cây kỳ cựu: Chênh lệch lớn đấy, đừng mua nhầm nữa!
