Trên thị trường có rất nhiều lái buôn mua mật ong khiến chúng ta không phân biệt được thật giả, ông lão nuôi ong sẽ dạy các bạn cách nhận biết mật ong thật giả!
1. Mật ong nổi bọt nhiều là mật ong thật, mật ong chỉ nổi bọt ít hoặc không có bọt là mật ong giả.
2. Điều này liên quan đến nhiệt độ, hầu hết mật ong nguyên chất sẽ kết tinh, thông thường bắt đầu kết tinh khi nhiệt độ dưới 14 độ, nhiệt độ trên 20 độ sẽ từ từ tan chảy.
3. Mật ong pha đường kém trong, không trong, đục, kém thơm hoa. Có thể dùng hai ngón tay xoa vào, thấy dính hơn, hạt sần sùi có chứa đường.
4. Cách đơn giản và thực tế nhất là nhìn thẳng vào giá.
