Nội Dung Chính
- 1 Món sườn xào chua ngọt rất hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà, nay kết hợp với quả vải lại thêm phần thơm ngon gấp bội.
- 1.1 Từng miếng sườn mềm hòa quyện vị ngọt của vải vô cùng hấp dẫn.
- 1.2 Đầu bếp bật mí cách làm nước sốt ướp sườn cốt lết thơm ngon như ngoài hàng
- 1.3 Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
- 1.4 Gợi ý hai phiên bản sườn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, người khó tính mấy cũng ‘nghiện’
- 1.5 Sườn nướng chanh tỏi thơm ngon kiểu nhà, chế biến đơn giản ăn một lần nhớ mãi không quên
Món sườn xào chua ngọt rất hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà, nay kết hợp với quả vải lại thêm phần thơm ngon gấp bội.
Nguyên liệu:
Dải sườn
Gừng
Giấm
Đường/đường phèn
Dầu hào
Tương đen, tương nhạt
Quả vải
Từng miếng sườn mềm hòa quyện vị ngọt của vải vô cùng hấp dẫn.
Cách làm:
Dải sườn rửa sạch, để kho, cắt theo rãnh.
Pha gia vị tẩm ướp gồm: 2 thìa cà phê tương nhạt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 nước tương đen khuấy đều sao cho hợp khẩu vị.
Sườn cho vào nồi nước cùng hành, gừng, giấm đun sôi, vớt bọt rồi rửa lại cho sạch.
Xào tan đường phèn chuyển màu đậm thì cho sườn vào đảo.
Cho hoa hồi, quế, vải (đã bóc vỏ), hành lá và gừng vào ngập mặt sườn.
Đun sườn trong 30 phút, cho món ăn ra đĩa rồi rắc hành lá lên.
Xem thêm
Đầu bếp bật mí cách làm nước sốt ướp sườn cốt lết thơm ngon như ngoài hàng
Cách làm sườn nướng ngũ vị mềm thơm bằng nồi chiên không dầu
Gợi ý hai phiên bản sườn nướng bằng nồi chiên không dầu thơm lừng, người khó tính mấy cũng ‘nghiện’
Sườn nướng chanh tỏi thơm ngon kiểu nhà, chế biến đơn giản ăn một lần nhớ mãi không quên
