Nội Dung Chính
- 1 Mua được thịt vịt ngon mà chưa biết chế biến món gì cho đậm đà, lạ miệng thì thử làm theo cách này đảm bảo cả nhà khen nức nở.
- 1.1 Thành phẩm món vịt khìa nước dừa khi hoàn thành ngọt ngon khó cưỡng.
- 1.2 Cách nhận biết ốc hương còn sống hay đã chết từ dân biển chính gốc, người bán hàng sẽ không bao giờ tiết lộ
- 1.3 Quả thanh mai là quả gì? Cách tạo ra món ngon từ quả thanh mai cho dịp gần Tết
- 1.4 Mẹo luộc lòng lợn giòn sần sật, không dai: Đừng cho muối, hãy thêm thứ này
- 1.5 Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon
Mua được thịt vịt ngon mà chưa biết chế biến món gì cho đậm đà, lạ miệng thì thử làm theo cách này đảm bảo cả nhà khen nức nở.
Món vịt khìa nước dừa ăn trong thời tiết se lạnh cực hợp, trẻ nhỏ và người già đều thích:
Nguyên liệu:
Thịt vịt
Nước dừa tươi
Tỏi băm
Củ gừng
Dầu ăn
Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, dầu màu điều, mật mía…
Thành phẩm món vịt khìa nước dừa khi hoàn thành ngọt ngon khó cưỡng.
Cách làm:
Vịt cần rửa sạch. Lưu ý: Rửa kỹ với muối và gừng để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau khi làm sạch xong thì để thịt ráo nước. Có thể chặt miếng nhỏ hoặc để cả con tùy sở thích.
Sau đó ướp gia vị gồm: hành tỏi, dầu điều, ngũ vị hương, muối.
Dừa: chọn quả già tí để nước ngon hơn.
Cách làm là phi hành tỏi lên sau đó bỏ vịt lên khìa, khìa cho thấm gia vị rồi đổ nước dừa tươi vào.
Đậy nắp lại đun cho đến khi nước dừa hơi kẹo lại. Cho nước mắm và mật mía vào đun đến khi sánh lại.
Chế biến thịt vịt theo cách này không bột ngọt hạt nêm nhưng rất ngon.
Món này ăn khi còn nóng với cơm cực hợp.
Xem thêm
Cách nhận biết ốc hương còn sống hay đã chết từ dân biển chính gốc, người bán hàng sẽ không bao giờ tiết lộ
Quả thanh mai là quả gì? Cách tạo ra món ngon từ quả thanh mai cho dịp gần Tết
Mẹo luộc lòng lợn giòn sần sật, không dai: Đừng cho muối, hãy thêm thứ này
Công thức làm món canh gà nấu củ quả, bổ dưỡng, thơm ngon
