Nội Dung Chính
- 1 Vị ngọt của cá quyện cùng nước sốt thần thánh tạo thành món ngon khó ai có thể chối từ.
- 1.1 Món cá hấp xì dầu vừa nhanh lại ngon.
- 1.2 Dù hấp loại cá nào, nắm vững 3 mẹo này, cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh
- 1.3 Cách ăn cá trắm cỏ ngon nhất, không rán, không chiên ngập dầu, tươi ngon, một lần ăn là nhớ mãi
- 1.4 Chỉ các bà nội trợ mẹo đơn giản làm món cá hấp ngon, thơm và không tanh
- 1.5 Cách làm nhanh tay thịt ba chỉ ngon hơn cả hấp hay hầm, thơm giòn, vừa miệng, thơm béo, siêu thỏa mãn người háu ăn
Vị ngọt của cá quyện cùng nước sốt thần thánh tạo thành món ngon khó ai có thể chối từ.
Nguyên liệu:
Cá (rô phi hoặc tùy sở thích).
20g gừng.
40g hành lá hoặc hành paro, để nguyên cọng.
10 cái nấm hương khô ngâm nở (hoặc 2-3 cái nấm đông cô tươi).
Hỗn hợp sốt:
60g nước tương.
40g dầu hào Hàn Quốc.
150g nước.
40g đường mía organic hoặc đường thốt nốt.
2g muối hồng.
10g hắc xì dầu.
Dầu oliu.
Món cá hấp xì dầu vừa nhanh lại ngon.
Cách làm:
Chờ nóng chảo, cho ít dầu oliu vào. Chờ dầu nóng lên, đổ các nguyên liệu tươi vào và đảo đều lên.
Xào nguyên liệu cho thơm và săn lại, cho hỗn hợp sốt vào đun lửa vừa trong khoảng 8-10 phút. (Nước sốt này có thể lọc phần xác đi, để nguội, bảo quản cốt trong tủ mát dùng dần).
Cho cá diêu hồng vào hấp khoảng 10 phút.
Cá hấp có thể ăn kèm bánh tráng, cuốn rau ghém, dưa leo… chấm kèm sốt bơ đậu phộng hoặc ăn kèm cơm gạo lứt. Món này mùi vị hấp dẫn, kích thích khẩu vị người ăn mà thời gian làm lại rất nhanh.
Theo Facebook: Phương Lan
Xem thêm
Dù hấp loại cá nào, nắm vững 3 mẹo này, cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh
Cách ăn cá trắm cỏ ngon nhất, không rán, không chiên ngập dầu, tươi ngon, một lần ăn là nhớ mãi
Chỉ các bà nội trợ mẹo đơn giản làm món cá hấp ngon, thơm và không tanh
Cách làm nhanh tay thịt ba chỉ ngon hơn cả hấp hay hầm, thơm giòn, vừa miệng, thơm béo, siêu thỏa mãn người háu ăn
